『法國最佳葡萄酒評鑑評為二星酒莊』
Domaine Geantet-Pansiot是當代布根地葡萄酒新潮流的代表性酒莊之一，誠如Robert Parker所說的：「Geantet-Pansiot是金丘中最積極進取且最具前途的酒莊之一」。
身為家族第四代的現任莊主Vincent Geantet，在1982年從父親Edmond Geantet手中逐步接下酒莊事業之後，便開始在傳統的傳承上加入更多現代思維的改善作為。
在葡萄園的管理與在種植方面，Vincent Geantet所採用的是理性控制法(lutte raisonnee)，除了在極度艱困的季節中重點式施用抗真菌劑並嚴格控管使用劑量外，葡萄園均不使用除草劑或是其他多餘的藥劑。
葡萄園採用高登式引枝法(Corton de Royat)，將產量降低，生產出高品質的葡萄。所有採收的葡萄送到酒窖之後，都必須經過至少四次的篩選桌作業，以挑出其中夾帶的雜質以及未符合標準的葡萄。
經過篩選與去梗破皮的葡萄，會經過約10天溫度約10℃的低溫浸皮之後才進行發酵，發酵期間溫度控制最高不超過35℃，平均一天進行一次的踩皮與淋汁，經過20~30天完成發酵。
此款酒採用Pinot Noir 家族中古老且稀少的先祖品種「Pinot Fin」來釀造。 酒莊選擇純手工採收、天然酵母菌發酵，不使用人工培養酵母菌和酵素，發酵完成後放入橡木桶中進行培養，新桶比例約30%，經過12~14個月的木桶培養之後，不經過澄清過濾而裝瓶。 Pinot Fin 又比Pinot Noir 更難種植、更嬌貴，其風味更為細緻且結構嚴謹，複雜度高。
儘管此酒款被分為廣域等級，但喝起來的品質絕對有村莊級甚至更高的潛力，價格合理，是難得一見的寶藏酒款，十分推薦大家嘗試。
『滿$3,000免運費』
『私訊小編將有專人回覆』
Domaine Geantet-Pansiot是當代布根地葡萄酒新潮流的代表性酒莊之一，誠如Robert Parker所說的：「Geantet-Pansiot是金丘中最積極進取且最具前途的酒莊之一」。
身為家族第四代的現任莊主Vincent Geantet，在1982年從父親Edmond Geantet手中逐步接下酒莊事業之後，便開始在傳統的傳承上加入更多現代思維的改善作為。
在葡萄園的管理與在種植方面，Vincent Geantet所採用的是理性控制法(lutte raisonnee)，除了在極度艱困的季節中重點式施用抗真菌劑並嚴格控管使用劑量外，葡萄園均不使用除草劑或是其他多餘的藥劑。
葡萄園採用高登式引枝法(Corton de Royat)，將產量降低，生產出高品質的葡萄。所有採收的葡萄送到酒窖之後，都必須經過至少四次的篩選桌作業，以挑出其中夾帶的雜質以及未符合標準的葡萄。
經過篩選與去梗破皮的葡萄，會經過約10天溫度約10℃的低溫浸皮之後才進行發酵，發酵期間溫度控制最高不超過35℃，平均一天進行一次的踩皮與淋汁，經過20~30天完成發酵。
此款酒採用Pinot Noir 家族中古老且稀少的先祖品種「Pinot Fin」來釀造。 酒莊選擇純手工採收、天然酵母菌發酵，不使用人工培養酵母菌和酵素，發酵完成後放入橡木桶中進行培養，新桶比例約30%，經過12~14個月的木桶培養之後，不經過澄清過濾而裝瓶。 Pinot Fin 又比Pinot Noir 更難種植、更嬌貴，其風味更為細緻且結構嚴謹，複雜度高。
儘管此酒款被分為廣域等級，但喝起來的品質絕對有村莊級甚至更高的潛力，價格合理，是難得一見的寶藏酒款，十分推薦大家嘗試。
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