『Bizot最強的徒弟』
『使用Vosne Romanee村葡萄』
『今年最超值的一款自然派布根地』
Marc Soyard是布根地近期最耀眼的新星，在布根地傳奇酒莊Domaine Bizot擔任葡萄園經理長達六年的時間，對於葡萄園和釀酒有著超乎尋常的嚴格標準。Marc Soyard 在Domaine Bizot 學到了低人工干涉、自然的理念。所有的葡萄園都採用生物動力法進行有機栽培、釀造時用天然 酵母進行發酵，並且添加極少量的二氧化硫。 風格純淨、新鮮、優雅。
Marc Soyard目前同時管理兩間酒莊，一間是第戎(Dijon)市政府所擁有的酒莊Domaine de la Cras，作為第戎市政府推廣當地風土的重要酒莊。第戎市政府選擇了年輕有天份的Marc Soyard接下酒莊的經理與釀酒師一職也是對其非凡實力的肯定。
有Marc Soyard操刀的Domaine de la Cras可說是一鳴驚人，十年不到就已經成為布根地自然派的指標明星酒莊，近年來價格也節節高升，但優異的品質還是讓Marc Soyard的酒在市場上時常是一瓶難求。
另外一間酒莊Tercet為Marc Soyard 個人創立的酒莊，將他累積多年的釀酒經驗灌注其中，釀出更接近他理想中的自然酒！Tercet酒莊是他為了實現釀酒理念所成立的酒莊，其打造的酒款純淨、集中度相當高。即便是地區級，也會讓人誤以為是名莊的村莊等級，有著飽滿的細節與變化！
本次推薦的酒款「Tercet Bourgogne j’ai faim 2023」是Marc Soyard為了紀念一位曾在布根地深造的台灣好友而做的酒款，這款酒也只有在台灣才找得到，不同年份用的葡萄品種跟地塊也不太一樣，比較像即興發揮的作品。
2023是布根地大豐收的一年，而Marc Soyard在這個年度的j’ai faim用了Vosne-Romanee的葡萄來生產此年份，豐富的紅莓果香氣及迷人的玫瑰花香，非常奔放的香氣又充滿活力，好喝到根本停不下來。
需要特別一提的是師父Bizot的Vosne-Romanee現在入手一瓶可是要超過十萬元的天價，現在可以用50分之1不到的價格喝最強弟子Marc Soyard釀的Vosne-Romanee酒款，絕對值得您一試！
再次強調，這是今年最超值的一款自然派布根地！
『私訊小編將有專人回覆』
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『今年最超值的一款自然派布根地』
Marc Soyard是布根地近期最耀眼的新星，在布根地傳奇酒莊Domaine Bizot擔任葡萄園經理長達六年的時間，對於葡萄園和釀酒有著超乎尋常的嚴格標準。Marc Soyard 在Domaine Bizot 學到了低人工干涉、自然的理念。所有的葡萄園都採用生物動力法進行有機栽培、釀造時用天然 酵母進行發酵，並且添加極少量的二氧化硫。 風格純淨、新鮮、優雅。
Marc Soyard目前同時管理兩間酒莊，一間是第戎(Dijon)市政府所擁有的酒莊Domaine de la Cras，作為第戎市政府推廣當地風土的重要酒莊。第戎市政府選擇了年輕有天份的Marc Soyard接下酒莊的經理與釀酒師一職也是對其非凡實力的肯定。
有Marc Soyard操刀的Domaine de la Cras可說是一鳴驚人，十年不到就已經成為布根地自然派的指標明星酒莊，近年來價格也節節高升，但優異的品質還是讓Marc Soyard的酒在市場上時常是一瓶難求。
另外一間酒莊Tercet為Marc Soyard 個人創立的酒莊，將他累積多年的釀酒經驗灌注其中，釀出更接近他理想中的自然酒！Tercet酒莊是他為了實現釀酒理念所成立的酒莊，其打造的酒款純淨、集中度相當高。即便是地區級，也會讓人誤以為是名莊的村莊等級，有著飽滿的細節與變化！
本次推薦的酒款「Tercet Bourgogne j’ai faim 2023」是Marc Soyard為了紀念一位曾在布根地深造的台灣好友而做的酒款，這款酒也只有在台灣才找得到，不同年份用的葡萄品種跟地塊也不太一樣，比較像即興發揮的作品。
2023是布根地大豐收的一年，而Marc Soyard在這個年度的j’ai faim用了Vosne-Romanee的葡萄來生產此年份，豐富的紅莓果香氣及迷人的玫瑰花香，非常奔放的香氣又充滿活力，好喝到根本停不下來。
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『私訊小編將有專人回覆』