『法國最佳葡萄酒評鑑評為二星酒莊』
Domaine Geantet-Pansiot是當代布根地葡萄酒新潮流的代表性酒莊之一,誠如Robert Parker所說的:「Geantet-Pansiot是金丘中最積極進取且最具前途的酒莊之一」。
歷經三代傳承,現由Fabien Geantet掌舵,秉持對土地的敬意與對品質的執著,持續釀造出優雅且富有深度的葡萄酒。
酒莊擁有28公頃葡萄園,分布於Gevrey-Chambertin、Chambolle-Musigny、Charmes-Chambertin及Marsannay等布根地知名產區。
每一塊葡萄園皆擁有獨特的石灰岩或黏土土壤,賦予酒款鮮明的個性與風味。其中,Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes由超過50年老藤釀造,展現出深邃結構與陳年潛力。
酒莊延續並發揚酒神 Henri Jayer釀酒工藝,以釀造 Pinot Noir 為主,酒款風格濃郁、果香奔放,兼具力量與優雅,深受國際酒評家讚譽。
這次榮幸邀請到現任莊主來台,也邀請各位一同來我們新開幕的餐酒館感受美食美酒的完美夜晚👍🏻
精彩酒單如下:
Geantet-Pansiot Chardonnay Blanc 2023
Geantet-Pansiot Marsannay Blanc 2023
Geantet-Pansiot Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge 2023
Geantet-Pansiot Bourgogne Pinot Fin Rouge 2023
Geantet-Pansiot Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2023
Geantet-Pansiot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2021
Geantet-Pansiot Charmes Chambertin Grand Cru 2021
時間:11/10(二) 18:00入席|18:30開始
地點:Champion Wine Bistro |金樽葡萄酒餐酒館
台中市西區精誠三街3號
費用:$3,280
報名方式:官方LINE留下報名人數,將有專人與您聯繫