Guyot家族是Marsannay-la-Côte最古老的家族，1990年前主要是賣葡萄給其他酒莊，1990年起現任莊主Olivier Guyot決定與父親成立Domaine Olivier Guyot酒莊。他花更多的時間在葡萄園裡，尊重園裡的自然生態，用馬匹犁地，控制產量，並在釀造前做兩次人工選果。莊主深信，沒有好的葡萄，無法釀出好酒。風格甜美細緻不失深度。
Olivier Guyot目前還是一家性價比很好的酒莊，也有滿多精彩的葡萄園，主要葡萄園Marsannay，另有Clos de la Roche GC、Clos de Vougeot GC、Clos St-Denis GC 、Gevrey Chambertin Les Champeaux 1er Cru、Chambolle Musigny Les Fuee 1er Cru等等，但其實能在市場上流通的量並不多，酒莊目前還是Leroy的葡萄供應商，部分葡萄需要給Leroy，另有一大部分的酒款則是被日本米其林協會收購，所以Olivier Guyot經常都出現在日本米其林星級餐廳中。
本次訪台餐會是即將退休的老莊主Olivier Guyot與酒莊接班人David Guyot一同出席，名額僅有16席，請把握難得機會！
『精彩酒單如下』
1. Olivier Guyot Bourgogne Aligote 2020 $1,500
2. Olivier Guyot Marsannay Fleur de Printemps Rose 2022 $1,680
3. Olivier Guyot Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2022 $1,680
4. Olivier Guyot Marsannay Les Favieres Rouge 2019 $2,500
5. Olivier Guyot Marsannay La Montagne Rouge 2019 $2,880
6. Olivier Guyot Clos de la Roche Grand Cru 2021 $16,500
活動日期：2024/11/27 (週三)
活動時間：18:30~21:30
餐酒會地點：「MEATGQ橡木炙烤牛排館」台中市南屯區益豐路四段699號
報名費用：$3600+10% / 位
報名方式：https://lin.ee/JNp4mLb
Olivier Guyot目前還是一家性價比很好的酒莊，也有滿多精彩的葡萄園，主要葡萄園Marsannay，另有Clos de la Roche GC、Clos de Vougeot GC、Clos St-Denis GC 、Gevrey Chambertin Les Champeaux 1er Cru、Chambolle Musigny Les Fuee 1er Cru等等，但其實能在市場上流通的量並不多，酒莊目前還是Leroy的葡萄供應商，部分葡萄需要給Leroy，另有一大部分的酒款則是被日本米其林協會收購，所以Olivier Guyot經常都出現在日本米其林星級餐廳中。
本次訪台餐會是即將退休的老莊主Olivier Guyot與酒莊接班人David Guyot一同出席，名額僅有16席，請把握難得機會！
『精彩酒單如下』
1. Olivier Guyot Bourgogne Aligote 2020 $1,500
2. Olivier Guyot Marsannay Fleur de Printemps Rose 2022 $1,680
3. Olivier Guyot Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2022 $1,680
4. Olivier Guyot Marsannay Les Favieres Rouge 2019 $2,500
5. Olivier Guyot Marsannay La Montagne Rouge 2019 $2,880
6. Olivier Guyot Clos de la Roche Grand Cru 2021 $16,500
活動日期：2024/11/27 (週三)
活動時間：18:30~21:30
餐酒會地點：「MEATGQ橡木炙烤牛排館」台中市南屯區益豐路四段699號
報名費用：$3600+10% / 位
報名方式：https://lin.ee/JNp4mLb