『金樽酒窖 ＆ Riso Riso地中海餐酒館』
Yangarra酒廠位於澳洲南部的McLaren Vale，葡萄種植始於1946年，因此擁有超過70年以上的Grenache老藤葡萄為其酒廠酒款聞名的特色之一。另一大特色則是酒莊採用有機與生物自然動力法(Biodynamic)耕作，獲得澳洲官方的有機認證與自然動力法認證。堅持只選用自家葡萄原栽種的葡萄釀酒，小量採收釀造，葡萄酒忠實的呈現此地塊的風土特色。
而首席釀酒師Peter Fraser在2000年接手酒莊後就帶領Yangarra斬獲各種國際大獎如下：
「Wine Spectator 2003年度最佳新銳釀酒師」
「2005年及2006年Wine & Spirits年度最佳酒廠」
「James Halliday Wine Companion2015年度最佳釀酒師」
「Wine Enthusiast magazine (USA) 2018年度最佳釀酒師」
「Wine Spectator 2003年度最佳新銳釀酒師」
「2005年及2006年Wine & Spirits年度最佳酒廠」
「James Halliday Wine Companion2015年度最佳釀酒師」
「Wine Enthusiast magazine (USA) 2018年度最佳釀酒師」
小編第一次喝到Yangarra的酒款時也有不少驚喜，原本以為會是帶有強烈橡木桶味以及濃縮黑色水果的標準南澳風格，沒想竟然喝到的是南澳紅酒細緻優雅的一面，尤其Grenache釀的非常純淨且輕盈。
這次金樽剛好有機會在首席釀酒師Peter訪台時約了這場餐酒會，讓各位酒友們能滿足對葡萄酒的求知慾，跟世界級的釀酒師近距離的對話。
選擇的餐廳Riso Riso也是小編的口袋私藏！恰好Yangarra所在的McLaren Vale正是非常完美的地中海氣候產區，與Riso Riso的地中海料理搭配是再適合不過。
選擇的餐廳Riso Riso也是小編的口袋私藏！恰好Yangarra所在的McLaren Vale正是非常完美的地中海氣候產區，與Riso Riso的地中海料理搭配是再適合不過。
所以！有了好酒、有了好菜，以及大師帶領品飲，還有會跟著您一起喝上幾杯（或十幾杯）的小編本人服務，還不馬上報名嗎？
『酒單如下，如需菜單請私訊』
1. Yangarra Estate Roussanne 2020 $1,660
1. Yangarra Estate Roussanne 2020 $1,660
2. Yangarra Estate Noir 2019 $1,410
3. Yangarra Estate GSM 2016 $1,660
4. Yangarra Estate Old Vine Grenache 2015 $1,660
5. Yangarra Estate Shiraz 2018 $1,660
6. Yangarra Ironheart Shiraz 2017 $4,560
時間：6/6(二) 18:30~21:30
地點：RISO RISO 里頌地中海餐酒館 / 台中市西區向上路一段79巷56號
費用：$2,180 + 10% / 人
報名方式：https://lin.ee/JNp4mLb
地點：RISO RISO 里頌地中海餐酒館 / 台中市西區向上路一段79巷56號
費用：$2,180 + 10% / 人
報名方式：https://lin.ee/JNp4mLb