Sake La Vie | Champion Wine Cave | Domaine Kuheiji
久野九平治本店 | 元紀・台灣菜
金樽酒窖 & 醴云Sake La Vie 首次聯名餐會，以同樣來自萬乘酒造的兩個系列，「久野九平治本店」清酒與「Domaine Kuheiji」布根地葡萄酒搭配「元紀・台灣菜」，將 ” 日・法・台 “ 三元素巧妙結合。
萬乘酒造為日本愛知縣最有名的酒造之一，創立於 1647 年，在第15代現任社長久野九平治的推動下，酒造於2010年開始在兵庫縣黑田庄種植山田錦，2015年時更在法國布根地買下2.5公傾葡萄園，並於Morey-Saint-Denis村建立「Domaine Kuheiji」酒莊。
久野九平治希望清酒也能如葡萄酒般，忠實的呈現出每一個地塊的風土特色，將風土條件引入清酒製程，「久野九平治本店」系列清酒也加入了年份、陳年等要素，算是徹底打破清酒與葡萄酒的界線。
本次餐酒會將品飲來自「久野九平治本店」三款風土清酒以及「Domaine Kuheiji」四款布根地，搭配今年才剛開幕就獲得米其林一星肯定的「元紀・台灣菜」，希望以” 日・法・台 “ 三個元素給您一場味覺盛宴。
『酒單與菜單如下』
1. Domaine Kuheiji Cremant de Bourgogne NV $1,500
2. Domaine Kuheiji Aligote Blanc 2020 $1,700
3. Domaine Kuheiji Pommard 2020 $3,650
4. Domaine Kuheiji Nuits Saint Georges 2019 $3,650
5. 久野九平治本店 黑田庄町 田高 2020 $3,400
6. 久野九平治本店 黑田庄町 福地 2020 $3,400
7. 久野九平治本店 黑田庄町 門柳 2021 $6,800
久野九平治本店 | 元紀・台灣菜
金樽酒窖 & 醴云Sake La Vie 首次聯名餐會，以同樣來自萬乘酒造的兩個系列，「久野九平治本店」清酒與「Domaine Kuheiji」布根地葡萄酒搭配「元紀・台灣菜」，將 ” 日・法・台 “ 三元素巧妙結合。
萬乘酒造為日本愛知縣最有名的酒造之一，創立於 1647 年，在第15代現任社長久野九平治的推動下，酒造於2010年開始在兵庫縣黑田庄種植山田錦，2015年時更在法國布根地買下2.5公傾葡萄園，並於Morey-Saint-Denis村建立「Domaine Kuheiji」酒莊。
久野九平治希望清酒也能如葡萄酒般，忠實的呈現出每一個地塊的風土特色，將風土條件引入清酒製程，「久野九平治本店」系列清酒也加入了年份、陳年等要素，算是徹底打破清酒與葡萄酒的界線。
本次餐酒會將品飲來自「久野九平治本店」三款風土清酒以及「Domaine Kuheiji」四款布根地，搭配今年才剛開幕就獲得米其林一星肯定的「元紀・台灣菜」，希望以” 日・法・台 “ 三個元素給您一場味覺盛宴。
『酒單與菜單如下』
1. Domaine Kuheiji Cremant de Bourgogne NV $1,500
2. Domaine Kuheiji Aligote Blanc 2020 $1,700
3. Domaine Kuheiji Pommard 2020 $3,650
4. Domaine Kuheiji Nuits Saint Georges 2019 $3,650
5. 久野九平治本店 黑田庄町 田高 2020 $3,400
6. 久野九平治本店 黑田庄町 福地 2020 $3,400
7. 久野九平治本店 黑田庄町 門柳 2021 $6,800
活動日期：2024/09/21 (週六)
活動時間：18:30-21:00
地點：「元紀・台灣菜」/ 台中市西屯區安和東路5號
(地下停車場入口位於安和一街-寶元紀大樓停車場)
報名費用：$5,200+10%/人 (含完整套餐及七款酒
報名方式：私訊小編報名，目前額滿可後補