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【最潮台菜X 澳洲精品自然酒BK Wines 】


金樽酒窖獨家代理的BK Wines 酒莊由 Brendon 與 Kirstyn Keys 創立於 2007 年，始終以「創作如藝術品般的葡萄酒」為核心。

『美麗、獨特、感性、看似極簡卻不斷突破界線。』

從紐西蘭、阿根廷到加州的歷練，最終落腳 Adelaide Hills，一個不受框架限制、以風土與自由為語言的產區。

在這裡，他們選擇不追隨既定風格，而是透過小型永續葡萄園的優質果實，結合極簡、低干預的釀造方式，讓每一款酒自然地說出土地的個性。未澄清、純素釀造，只為保留最真實的風味與質地。

而這樣的酒，正適合與心潮仙宮的料理相遇。

心潮仙宮擅長以台灣當地食材結合創意及傳統工藝表達自己的料理語言，透過溫度、質地與調味的設計，讓餐與酒之間不只是搭配，而是彼此放大、彼此延伸。

這不只是一次品飲，
而是一場關於風土、創作與感官的體驗。

『精彩酒單如下』

1. BK Wines Yandra Chardonnay 2024

2. BK Wines Gin Gin Chardonnay 2024

3. BK Wines Saignee Pinot Noir 2024

4. BK Wines Carbonic Pinot Noir 2025

5. BK Wines Skin n Bones Pinot Noir 2024

6. BK Wines Gower Pinot Noir 2024

7. BK Wines Carte Blanche Syrah 2023

8. BK Wines Yellow Wine Blue Sky Flor Savagnin 2019


活動日期：2026/4/25 (週六)
活動時間：18:30-21:00
地點：心潮仙宮/110臺北市信義區松智路17號4樓
報名費用：$ 3580 (含包廂桌菜/8款酒/酒水服務費)
報名方式：私訊小編報名
https://lin.ee/JNp4mLb