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【最細緻的Barbaresco名莊 】Roagna酒莊品飲會


『品飲八款Roagna佳釀,其中六款為Barolo & Barbaresco珍稀單一園』
Roagna酒莊位於義大利Piedmont內的Barbaresco,也是Barbaresco最重要的酒莊之一,酒莊歷史超過百年,一直都是Roagna家族在經營,目前已傳到第五代Luca Roagna,與父親Alfredo共同打理。
酒莊目前擁有20公頃的土地,其中葡萄園面積佔12公頃,其餘則是未開發的原始森林。這些葡萄園分佈在Barbaresco以及Barolo產區之內,精華葡萄園包括Barbaresco產區的Asili、Carso、Montefico和Pajè,以及Barolo產區Castiglione Falletto的Pira,這裡大部分藤齡都超過50年,經過歲月的沖刷和洗禮,這些葡萄藤紮根於土壤深處,不同地塊的葡萄園通過老藤表現出風土差異的細微變化。
酒莊也十分注重保護葡萄園的生態多樣性,因而長年堅持不使用除草劑、殺蟲劑和肥料。葡萄園內會種植特定的青草和鮮花等植物,為生機勃勃的葡萄園增加了生物多樣性,並且與葡萄藤形成競爭循環,促使其紮根深處以汲取充足的營養物質長出飽滿健康的果實。
Roagna會依酒款、年份不同,進行長達60-100天的發酵後帶皮浸漬,以緩慢、輕柔的方式充分萃取葡萄的顏色、單寧與風味物質。
這被稱為Cappello Sommerso的發酵後帶皮浸漬特殊工法,是自20世紀初以來、現今所謂傳統Barolo與Barbaresco風格的重要因素;過往,許多酒莊因為技術不佳或其它因素,往往將Barolo或Barbaresco酒液裡過多的單寧與酸,歸因於Cappello Sommerso工法,不少釀酒者在20世紀後期一度揚棄該方式或大幅縮短時間,釀出美國風味的Barolo/Barbaresco。
Roagna是現存少數堅持長時間Cappello Sommerso技藝的酒莊,而在Luca Roagna與其父合力下的成果,卻是難能可貴的輕柔與堅毅並存,是Barbaresco最細緻的酒莊之一。
本次品飲會將會品飲八款來自Roagna酒莊的佳釀,有六款單一園酒莊,分別是Barbaresco的Asili、Gallina、Albesani和Pajè,Barolo的Pira兩個年份對比,以及產量一樣非常少的Langhe Rosso & Bianco。
如果還沒體驗過Roagna迷人風味的酒友們,千萬別錯過這場難得的品飲會。
Roagna酒莊紀錄片:https://youtu.be/EF3R_K1Q8R8

『精彩酒單如下』
1. Langhe Rosso 2018 $2,500
2. Langhe Solea Bianco 2021 $4,600
3. Barbaresco Faset 2018 $6,800
4. Barbaresco Albesani 2018 $6,800
5. Barbaresco Gallina 2018 $6,800
6. Barbaresco Pajè 2018 $6,800
7. Barolo Pira 2018 $6,800
8. Barolo Pira 2016 $6,800
活動日期:2024/11/10 (週日)
活動時間:15:00-17:30
地點:台中市西屯區市政北三路105號
報名費用:$2,480 / 位
報名方式:https://lin.ee/JNp4mLb