Charles Dufour算是近年來最火紅的精品香檳之一，但喝過的朋友不算太多，最主要的原因就是量實在太少！酒莊僅6公傾的葡萄園以及低產量、精品化的經營方向，加上許多米其林星級餐廳指定使用，所以即便在法國也常是一瓶難求，連世界第一的餐廳「Noma」也花了不少力氣才把全系列酒款放在酒單上，更直接把Charles Dufour的香檳列為House Champagne。
至於Charles Dufour喝起來如何？不少喝過Charles Dufour的人都這麼說： 純淨卻又澎拜，讓人盲飲誤認是小農香檳之王Jacques Selosse！更有人直接封他為Aube的Jacques Selosse！
本次推薦的Bistrotage系列，意思為丹麥文的小酒館，就代表他搭餐上的萬用特性。
B.19是使用2019年黑皮諾釀造的黑中白，FF.13為2013年黑皮諾釀造的黑中白，泡酵母時間長達八年，年產量不到1500瓶，B.11則是用黑皮諾釀造的粉紅香檳，略帶氧化感，年份2011年。
『滿$3,000免運費』
『私訊小編將有專人回覆』
https://lin.ee/JNp4mLb
『禁止酒駕，未滿十八歲請勿飲酒』
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