從上世紀60年代起，一場屬於葡萄酒的文藝復興運動在法國薄酒萊悄悄展開。
以薄酒萊自然派大師Marcel Lapierre為首的「四人幫」開始追求並大力提倡他們祖父母時代所行使的釀酒方式，減少人為干預、不使用化學肥料、採用原生酵母，使葡萄酒呈現其最原始、自然的樣貌，忠實的反映出風土和葡萄品種的特性。 "Nothing added, nothing removed." 大概可以將自然酒的核心理念一言以蔽之。 隨著他們的推廣，漸漸有更多釀酒師開始接納這種返璞歸真的釀酒方式與理念，而「自然酒」這樣的概念也逐漸被世人所熟悉。
近年來，自然酒如旋風般席捲葡萄酒界，其獨樹一幟、有別於傳統葡萄酒的風格以及往往較為平易近人的價格使其在市場迅速散布開來，「自然酒」遂成為時下最熱門的話題，也是許多葡萄酒愛好者爭相追捧的品項。 然而，也不乏許多打著自然酒大旗，卻粗製濫造，抑或哄抬價格的商品。 同時由於當時缺少法規的規範和定義，自然酒也有不少爭議與討論空間。 時至今日，除了已經有對於自然酒的明確規範，也隨著人們對「自然酒」、「自然派」概念的熟稔，其在葡萄酒市場的發展趨於成熟。 一旦當初那層神秘面紗被揭開後，現階段的自然酒不再像過去紅極一時的時候，只要和「自然」有掛勾就有話題性可以炒作，而是退回葡萄酒的本位與初衷，對於「品質」的追求。
在整個自然酒發展的過程中，「回到過去」一直扮演著重要的角色，但同時也替未來指引出了一個新的方向。
金樽本次精選六款品質極高的自然派酒款，風味都非常乾淨，果味新鮮活潑，也能表現出品種特色及風土，每款都是不容錯過的自然酒款！
1. Oriental Blanc Dels Bardissots 2021 特價$880 / (原價$1080)
產區: 西班牙-加泰隆尼亞
品種: Moscatell d'Alexandria
酒精濃度: 10 %
酒款介紹: 土壤為花崗岩，手工採收。整串泡皮6天後，榨汁天然酵母發酵，於不銹鋼槽培養11個月。 無靜置、不過濾、不澄清，無添加二氧化硫直接裝瓶。
風味有熱帶水果、草本香料、礦物感。
2. Cyrille Sevin La Quadrature du Blanc 2019 特價$1250 / (原價$1500)
產區: 法國-羅亞爾河
品種: 65% Sauvignon Blanc, 25% Chardonnay, 10% Menu Pineau
酒精濃度: 14.5 %
酒款介紹: 羅亞爾河的未過濾有機酒，酒色淡銀綠黃色，稍微混濁，帶有滿滿的柑橘、檸檬香氣，酸度明顯但圓潤舒適，尾韻帶有些許柑橘皮調性，替酒款增添不少複雜度。
3. Cattin Sauvage Gewurztraminer 2020 特價$800 / (原價$1000)
產區: 法國-阿爾薩斯
品種: Gewurztraminer
酒精濃度: 13.5 %
酒款介紹: 色澤金黃，香氣奔放，帶有玫瑰、丁香、橙花、荔枝等香氣，酒體圓潤飽滿，些許殘糖讓酒款整體更加可口。
4. Domaine Les Grandes Vignes, Le P'tit Vaillant 2019 特價$900 / (原價$1080)
產區: 法國-羅亞爾河
品種: 75% Cabernet Franc, 25% Grolleau
酒精濃度: 12 %
酒款介紹: 帶有濃郁的黑櫻桃、紅醋栗、覆盆子、百合花以及些許草本調性，酒體適中，是一款輕鬆易飲的酒款。
5. Laurent Lebled Ca c'est Bon 2021 特價$1080 / (原價$1380)
產區: 法國-羅亞爾河
品種: Gamay
酒精濃度: 12.5 %
酒款介紹: 60年荖藤Gamay葡萄釀造，整串葡萄不去梗，放入鋼板桶中進行二氧化碳浸漬法整整22天，隨後將以開始發酵的葡萄汁擠壓出，在玻璃鋼桶中完成發酵。 釀造過程到裝瓶完全不添加二氧化硫。多汁美味的60年荖藤Gamay，迷人的新鮮果香還有豐富酒體和尾韻。草莓及香蕉是此款葡萄酒最明顯香氣。
6. Grandes Serres Comics Chateauneuf du Pape 2021 特價$1500 / (原價$1750)
產區: 法國-南隆河
品種: Grenache
酒精濃度: 14.5 %
酒款介紹: 奔放的紫羅蘭香氣，以及些許香料調。 入口帶有黑莓、藍莓、紅醋栗、以及羅勒等草本香料調，優雅細膩，層次複雜。
『滿＄3,000 免運費』
『官方Line私訊，將有專人與您聯繫』
以薄酒萊自然派大師Marcel Lapierre為首的「四人幫」開始追求並大力提倡他們祖父母時代所行使的釀酒方式，減少人為干預、不使用化學肥料、採用原生酵母，使葡萄酒呈現其最原始、自然的樣貌，忠實的反映出風土和葡萄品種的特性。 "Nothing added, nothing removed." 大概可以將自然酒的核心理念一言以蔽之。 隨著他們的推廣，漸漸有更多釀酒師開始接納這種返璞歸真的釀酒方式與理念，而「自然酒」這樣的概念也逐漸被世人所熟悉。
近年來，自然酒如旋風般席捲葡萄酒界，其獨樹一幟、有別於傳統葡萄酒的風格以及往往較為平易近人的價格使其在市場迅速散布開來，「自然酒」遂成為時下最熱門的話題，也是許多葡萄酒愛好者爭相追捧的品項。 然而，也不乏許多打著自然酒大旗，卻粗製濫造，抑或哄抬價格的商品。 同時由於當時缺少法規的規範和定義，自然酒也有不少爭議與討論空間。 時至今日，除了已經有對於自然酒的明確規範，也隨著人們對「自然酒」、「自然派」概念的熟稔，其在葡萄酒市場的發展趨於成熟。 一旦當初那層神秘面紗被揭開後，現階段的自然酒不再像過去紅極一時的時候，只要和「自然」有掛勾就有話題性可以炒作，而是退回葡萄酒的本位與初衷，對於「品質」的追求。
在整個自然酒發展的過程中，「回到過去」一直扮演著重要的角色，但同時也替未來指引出了一個新的方向。
金樽本次精選六款品質極高的自然派酒款，風味都非常乾淨，果味新鮮活潑，也能表現出品種特色及風土，每款都是不容錯過的自然酒款！
1. Oriental Blanc Dels Bardissots 2021 特價$880 / (原價$1080)
產區: 西班牙-加泰隆尼亞
品種: Moscatell d'Alexandria
酒精濃度: 10 %
酒款介紹: 土壤為花崗岩，手工採收。整串泡皮6天後，榨汁天然酵母發酵，於不銹鋼槽培養11個月。 無靜置、不過濾、不澄清，無添加二氧化硫直接裝瓶。
風味有熱帶水果、草本香料、礦物感。
2. Cyrille Sevin La Quadrature du Blanc 2019 特價$1250 / (原價$1500)
產區: 法國-羅亞爾河
品種: 65% Sauvignon Blanc, 25% Chardonnay, 10% Menu Pineau
酒精濃度: 14.5 %
酒款介紹: 羅亞爾河的未過濾有機酒，酒色淡銀綠黃色，稍微混濁，帶有滿滿的柑橘、檸檬香氣，酸度明顯但圓潤舒適，尾韻帶有些許柑橘皮調性，替酒款增添不少複雜度。
3. Cattin Sauvage Gewurztraminer 2020 特價$800 / (原價$1000)
產區: 法國-阿爾薩斯
品種: Gewurztraminer
酒精濃度: 13.5 %
酒款介紹: 色澤金黃，香氣奔放，帶有玫瑰、丁香、橙花、荔枝等香氣，酒體圓潤飽滿，些許殘糖讓酒款整體更加可口。
4. Domaine Les Grandes Vignes, Le P'tit Vaillant 2019 特價$900 / (原價$1080)
產區: 法國-羅亞爾河
品種: 75% Cabernet Franc, 25% Grolleau
酒精濃度: 12 %
酒款介紹: 帶有濃郁的黑櫻桃、紅醋栗、覆盆子、百合花以及些許草本調性，酒體適中，是一款輕鬆易飲的酒款。
5. Laurent Lebled Ca c'est Bon 2021 特價$1080 / (原價$1380)
產區: 法國-羅亞爾河
品種: Gamay
酒精濃度: 12.5 %
酒款介紹: 60年荖藤Gamay葡萄釀造，整串葡萄不去梗，放入鋼板桶中進行二氧化碳浸漬法整整22天，隨後將以開始發酵的葡萄汁擠壓出，在玻璃鋼桶中完成發酵。 釀造過程到裝瓶完全不添加二氧化硫。多汁美味的60年荖藤Gamay，迷人的新鮮果香還有豐富酒體和尾韻。草莓及香蕉是此款葡萄酒最明顯香氣。
6. Grandes Serres Comics Chateauneuf du Pape 2021 特價$1500 / (原價$1750)
產區: 法國-南隆河
品種: Grenache
酒精濃度: 14.5 %
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