Sine Qua Non 的拉丁文原意是「必要條件」(英文譯作 Absolutely Indispensable)。 莊主 Manfred Krankl 是一位在美國經營餐飲生意的奧地利人，出於對葡萄酒的興趣和熱情，便決心投入釀酒事業。 一開始Krankl嘗試了許多隆河紅白葡萄品種，甚至是Pinot Noir，最終在1994年，一款以Syrah為主的混釀紅酒"Queen of Spades" 首次在葡萄酒界中嶄露頭角，獲得了Robert Parker 95分的高分，至此開啟了Sine Qua Non 的膜拜酒之路。 順帶一提，1994年的 Queen of Spades 現在平均成交價約落在$5861美金/瓶!
Sine Qua Non 作為美國膜拜酒(Cult Wine) 的最頂點，酒款品質不在話下，每年更是別出心裁的設計酒標、為酒款命名，以至於酒瓶形狀都有所不同，最讓人津津樂道的莫過於其獨特的命名搭上酒標，為其增添了不少神秘色彩，也名符其實的可以被稱為所謂「收藏級(Investment Grade)」的酒款，漲幅可想而知的驚人。 (以收藏級別酒款為例，其在1999至2008年間的漲幅約為163%，較其他收藏級酒款平均漲幅128% 多上不少。)
Sine Qua Non 身為"隆河遊騎兵(Rhone Rangers)" 的一員，在美國不遺餘力的推廣隆河品種，其所有酒款都是以隆河紅白葡萄品種釀造而成，風格兼容並蓄，有著經典美國酒的飽滿架構同時，卻又透出了法國隆河的優雅細膩，具備一種無法取代的獨特美感。
本次品酒會將會品嘗4個年份的Syrah、3款對應年份的Grenache，以及一款Sine Qua Non 十分稀有的粉紅酒。 另外為了增加本次品酒會的深度以及趣味性，除了Sine Qua Non 之外還有增加兩款膜拜酒等級、同樣也是在美國使用隆河品種(Syrah)的酒款來做對比，一共十款頂尖佳釀，讓參與的各位能將這些高端膜拜酒盡收眼底。 通常在零售市場偶爾看到Sine Qua Non 的酒款，也都是一瓶一瓶散賣，但每個年份都有其獨特處和收藏價值，每瓶都是不可或缺的「必要條件」。
『精彩酒單如下』
1. 2013 Sine Qua Non And An Eight Track Rose $15,800
2. 2011 Sine Qua Non Patine Grenache $20,000
3. 2011 Sine Qua Non Patine Syrah $22,000
4. 2008 Sine Qua Non The Duel Syrah $28,500
5. 2008 Sine Qua Non The Duel Grenache $24,000
6. 2004 Sine Qua Non Into The Dark Grenache $35,800
7. 2004 Sine Qua Non Poker Face Syrah $42,000
8. 2001 Sine Qua Non Midnight Oil $33,000
9. 神秘膜拜酒 (一) $12,000
10.神秘膜拜酒 (二) $15,000
時間：2024 / 03 / 17（日）15：00 ~ 17：30
地點：金樽酒窖 / 台中市西屯區市政北三路105號
報名費用：$13,800 / 人
報名連結：https://lin.ee/JNp4mLb
地點：金樽酒窖 / 台中市西屯區市政北三路105號
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禁止酒駕，未成年禁止飲酒
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