相信參加過「金樽酒窖」品酒會的客人都能感覺到我們在專業知識分享上的重視，除了讓客人喝得開心以外，每次活動都能收穫一些專業知識是我們一直努力的方向，為求更佳進步，本次兩場品酒會的主軸跟以往的活動都不一樣，是以餐酒搭配為出發點的大師講堂！
這次我們期待透過富有趣味的《餐桌上的魔法師: 冠軍侍酒師的搭餐關鍵詞》活動，由經驗豐富且專業的冠軍侍酒師們逐步引領，介紹餐飲文化與透過不同酒款主題來引人入勝。當賓客踏入酒專或餐廳時，能根據不同食物風格來選擇適合酒款，藉由侍酒師的餐廳現場經驗分享，不僅能更了解餐搭酒思維邏輯與關鍵詞，讓我們能更快速找到適合自己的風味。
【侍酒師挑選香檳搭餐小秘訣】10/6(日) 15:00-17:30 $1800
2022年台灣最佳侍酒師冠軍「La Vie睿麗」侍酒師 Max HUANG
【品種百變魅力：Chardonnay & Bordeaux blend】10/13(日)15:00-17:30 $2500
2021年台灣最佳侍酒師冠軍「馨亞」經理&侍酒師 Carlos CHEN
『兩場講堂一起報名優惠價$3980！！！』
10/6 酒單如下【侍酒師挑選香檳搭餐小秘訣】
「Champagne Varnier-Fannière」
1. NV Esprit de Craie Extra Brut Dosage 6g/L $2,900
2. NV Brut Grand Cru Dosage 10g/L $3,000
3. NV Brut ZERO Grand Cru Dosage Zéro $3,000
4. NV ROSE Esprit de Craie Dosage 6g/L $3,100
5. NV ROSE Brut Grand Cru Dosage 10g/L $3,300
6. NV ROSE ZERO Grand Cru Dosage Zéro $3,300
7. NV Jean Fannière ORIGINE Grand Cru Dosage 3g/L $3,500
8. NV Brut Grand Cru Cuvée ST-DENIS Dosage 8g/L $3,500
9. 2012 Grand Vintage Dosage 7g/L $5,300
10/13 酒單如下【品種百變魅力：Chardonnay & Bordeaux blend】
1. 香檳區/ 2016 Champagne BRUNO PAILLARD Le Mesnil Coteaux Champnoisc $3,700
2. 阿爾薩斯/ 2018 Dopff au Moulin Chardonnay Vin de France $1,800
3. 布根地(未過桶)/ 2022 Domaine Comte Senard Bourgogne <lorraine by comte senard> $1,650
4. 布根地(過桶)/ 2020 Maison Pierre Mayeul Meursault $3,800
5. 美國Napa/ 2012 Hyde de Villaine Chardonnay $4,900
6. 波爾多左岸/ 2008 Chateau Duhart Milon, Pauillac 4eme Cru $6,500
7. 波爾多右岸/ 2015 Château La Vallière, Lalande-de-Pomerol $2,000
8. 智利(混釀)/ 2010 Sena $7,100
9. 義大利(混釀)/ 2008 Tenuta dell'Ornellaia <le serre nuove> $3,600
10. 美國Napa Valley(混釀)/ 2015 HdV Belle Cousine Merlot, Cabernet $4,900
11. 美國Napa Valley(單一)/ 2018 HdV Carrillo Cabernet Sauvignon $10,500
活動日期：2024/10/6 & 10/13 (週日)
活動時間：15:00-17:30
地點：台中市西屯區市政北三路105號
這次我們期待透過富有趣味的《餐桌上的魔法師: 冠軍侍酒師的搭餐關鍵詞》活動，由經驗豐富且專業的冠軍侍酒師們逐步引領，介紹餐飲文化與透過不同酒款主題來引人入勝。當賓客踏入酒專或餐廳時，能根據不同食物風格來選擇適合酒款，藉由侍酒師的餐廳現場經驗分享，不僅能更了解餐搭酒思維邏輯與關鍵詞，讓我們能更快速找到適合自己的風味。
【侍酒師挑選香檳搭餐小秘訣】10/6(日) 15:00-17:30 $1800
2022年台灣最佳侍酒師冠軍「La Vie睿麗」侍酒師 Max HUANG
【品種百變魅力：Chardonnay & Bordeaux blend】10/13(日)15:00-17:30 $2500
2021年台灣最佳侍酒師冠軍「馨亞」經理&侍酒師 Carlos CHEN
『兩場講堂一起報名優惠價$3980！！！』
10/6 酒單如下【侍酒師挑選香檳搭餐小秘訣】
「Champagne Varnier-Fannière」
1. NV Esprit de Craie Extra Brut Dosage 6g/L $2,900
2. NV Brut Grand Cru Dosage 10g/L $3,000
3. NV Brut ZERO Grand Cru Dosage Zéro $3,000
4. NV ROSE Esprit de Craie Dosage 6g/L $3,100
5. NV ROSE Brut Grand Cru Dosage 10g/L $3,300
6. NV ROSE ZERO Grand Cru Dosage Zéro $3,300
7. NV Jean Fannière ORIGINE Grand Cru Dosage 3g/L $3,500
8. NV Brut Grand Cru Cuvée ST-DENIS Dosage 8g/L $3,500
9. 2012 Grand Vintage Dosage 7g/L $5,300
10/13 酒單如下【品種百變魅力：Chardonnay & Bordeaux blend】
1. 香檳區/ 2016 Champagne BRUNO PAILLARD Le Mesnil Coteaux Champnoisc $3,700
2. 阿爾薩斯/ 2018 Dopff au Moulin Chardonnay Vin de France $1,800
3. 布根地(未過桶)/ 2022 Domaine Comte Senard Bourgogne <lorraine by comte senard> $1,650
4. 布根地(過桶)/ 2020 Maison Pierre Mayeul Meursault $3,800
5. 美國Napa/ 2012 Hyde de Villaine Chardonnay $4,900
6. 波爾多左岸/ 2008 Chateau Duhart Milon, Pauillac 4eme Cru $6,500
7. 波爾多右岸/ 2015 Château La Vallière, Lalande-de-Pomerol $2,000
8. 智利(混釀)/ 2010 Sena $7,100
9. 義大利(混釀)/ 2008 Tenuta dell'Ornellaia <le serre nuove> $3,600
10. 美國Napa Valley(混釀)/ 2015 HdV Belle Cousine Merlot, Cabernet $4,900
11. 美國Napa Valley(單一)/ 2018 HdV Carrillo Cabernet Sauvignon $10,500
活動日期：2024/10/6 & 10/13 (週日)
活動時間：15:00-17:30
地點：台中市西屯區市政北三路105號