
盲飲是在不事先告知酒款的前提下,透過品飲過程來猜出該酒款的「國家」、「產區」、「品種」以及「年份」,也是一個可以幫助提升感官,以及公平看待每一款酒的品飲形式。 少了酒莊名氣以及酒款價格的影響,可以更加客觀的品評每一款酒。 在猜測推導酒款的過程中,由於必須把握各方面的線索,久而久之也會在無意中訓練出更敏銳的感官,也能透過與會者之間的討論,來豐富自己的知識。
本場為金樽第一次的盲飲練習會,主題為「真假黑皮諾(Pinot Noir)」,目的是要學習分辨黑皮諾(Pinot Noir)的特性,並強化自己對於葡萄酒品評中各項目的感官。 其中會包含各產區的黑皮諾,以及非黑皮諾釀成的酒款,除了認識黑皮諾特性之外,同時也能認識其他風格較為接近的葡萄品種。
另外,每參加一場盲飲練習會,我們會幫您們蓋集點章,只要累積3點,就可以免費參加金樽盲飲遊戲挑戰賽乙次哦!
- 每場活動品飲六到十款酒,視當天參與人數調整 -