【香檳區最古老的酒莊】
Champagne Gosset品飲會
Champagne Gosset品飲會
全香檳區歷史最悠久的酒莊－Gosset香檳廠成立於1584年，發跡於法國香檳區最著名的特級村Ay村。Gosset 從十八世紀起就以釀製香檳聞名於世，著名的葡萄酒專家Serena Sutcliffe（第二位女性MW）形容Gosset Rose粉紅香檳是大師級的作品，而Grand Reserve則是世界最棒的香檳之一。
Gosset與其他知名大廠最不同的就是他精緻化、重質不重量的釀造理念，幾乎全部的葡萄都選自特級村莊及一級村莊的優質葡萄。Gosset全產品線的年產量為130萬瓶，對比知名大廠凱歌香檳年產量是1900萬瓶，而酩悅香檳更達到3000萬瓶的年產量！即便是高檔香檳形象的香檳王也達到500萬瓶的年產量。
而Gosset所有的香檳都是在酒窖中陳放許多年後才放到市場上銷售，釀造上不進行乳酸發酵（與Salon & Krug相同），瓶中的酸性物質會讓香檳的新鮮口感延續更長的時間。Gosset的經典風格是充滿奶油味、口感濃郁、有著餅乾與酵母的香氣，又與新鮮的果香取得絕妙的平衡。
這次我們將會品飲一系列五款Gosset香檳，包含酒莊經典款、白中白、粉紅及年份香檳，完整體驗400年名莊的釀造風格及香檳風土。
『酒單如下』
1. Champagne Gosset Extra Brut NV $2,500
1. Champagne Gosset Extra Brut NV $2,500
2. Champagne Gosset Grande Reserve Brut NV $2,900
3. Champagne Gosset Grand Blanc de Blancs Brut NV $3,800
4. Champagne Gosset Grand Rose Brut NV $3,600
5. Champagne Gosset Millesime Brut 2015 $4,400
「每款酒約80ml分兩次品飲」