【香檳區的風土體驗】精品小農香檳品酒會
『小農香檳－真正展現香檳風土的手工精品』
你有喝過小農香檳嗎？提起香檳，許多人第一時間會聯想到許多著名的大廠香檳如Moët & Chandon、VCP、Krug等等，但其實小農香檳已悄悄地在葡萄酒界掘起，成為一股令眾多香檳愛好者讚嘆的新潮流。
你有喝過小農香檳嗎？提起香檳，許多人第一時間會聯想到許多著名的大廠香檳如Moët & Chandon、VCP、Krug等等，但其實小農香檳已悄悄地在葡萄酒界掘起，成為一股令眾多香檳愛好者讚嘆的新潮流。
『什麼是小農香檳？』
小農香檳泛指由酒農自家種植、釀製、銷售的香檳。簡而言之，由種植葡萄到成品銷售，小農香檳皆由酒農一手包辦。以往許多酒農都把收成出售給大廠酒商或交由合作社統一釀造。這是由於香檳地價昂貴，很多果農擁有的葡萄田都很小，加上釀造香檳所需要的器材及資源亦非一般果農所能負擔，自行釀製香檳不符合成本效益。但是近年開始有少數酒農如傳奇人物Anselme Selosse等人，他們甘於過著刻苦純樸的日子，在葡萄田裡踏實地耕作外，亦把自己辛苦種成的葡萄釀製成一瓶瓶動人心弦的小農香檳，為的是令世人了解到香檳區真正的風土。
小農香檳泛指由酒農自家種植、釀製、銷售的香檳。簡而言之，由種植葡萄到成品銷售，小農香檳皆由酒農一手包辦。以往許多酒農都把收成出售給大廠酒商或交由合作社統一釀造。這是由於香檳地價昂貴，很多果農擁有的葡萄田都很小，加上釀造香檳所需要的器材及資源亦非一般果農所能負擔，自行釀製香檳不符合成本效益。但是近年開始有少數酒農如傳奇人物Anselme Selosse等人，他們甘於過著刻苦純樸的日子，在葡萄田裡踏實地耕作外，亦把自己辛苦種成的葡萄釀製成一瓶瓶動人心弦的小農香檳，為的是令世人了解到香檳區真正的風土。
這次的品酒會我們請來了小農香檳的專家「鈞太酒藏」，透過香檳區的3個產區，4間酒莊，5種類型，一共12款精品小農香檳，一次了解香檳區風土以及小農香檳的迷人之處！其中更有在小農香檳中具有領導地位的膜拜級酒莊「Egly-Ouriet」。
『十二款酒單如下』
1.Dhondt Grellet Dans un Premier Temps Extra Brut NV $2,200
2.Dhondt Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut NV $3,200
3.Marc Hebrart Selection 1er Cru Brut NV $2,100
4.Marc Hebrart 1er Cru Rose Brut $2,300
5.Marc Hebrart Noces de Craie Grand Cru Millesime 2015 $4,200
6.Pierre Paillard Grand Cru Les Parcelles XVI Extra Brut NV $2,200
7.Pierre Paillard Grand Cru Les Mottelettes Blanc de Blancs Extra Brut 2016 $3,400
8.Pierre Paillard Grand Cru La Grande Recolte Extra Brut 2008 $3,700
9.Egly Ouriet 1er Cru Les Vignes de Vrigny Extra Brut NV $3,200
10.Egly Ouriet Grand Cru Tradition Brut NV $4,000
11.Egly Ouriet Grand Cru Extra Brut Rose NV $4,950
12.Egly Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut NV $8,500
時間： 7/23（六）15:00-17:30
地點：台中市西屯區市政北三路105號
費用：1,680/人 ( 12款酒每款約40ml )
報名連結：https://lin.ee/JNp4mLb
（官方Line留言報名）
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