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【Bass Phillip & Domaine Fourrier 限量優惠】 澳洲黑皮諾宗師 & 布根地頂尖釀酒大師



如果討論到澳洲的黑皮諾，Bass Phillip幾乎就是公認的澳洲最強，也被多位專業酒評形容為“南半球的DRC”。出眾的品質與知名度打開後，價格也是持續攀升，目前酒莊頂級款已經是全澳洲最貴的酒，國際價格為$27,000一瓶，比曾經的澳洲酒王奔富Grange還貴上7,000元。

由於Bass Phillip莊主Phillip Jones已經70幾歲高齡，一直有退休的
打算，也終於在2020年將酒莊出售，Phillip Jones現在擔任酒莊的顧問，自2020年後掌管酒莊的是布根地的頂尖釀酒師Jean-Marie Fourrier。

Jean-Marie Fourrier為現今最火紅的布根地巨星之一，已經能比肩Armand Rousseau這等歷史名家，Jean-Marie曾在1988年參與酒神Henri Jayer當年的採收與釀造過程，之後也部分承襲Jayer的釀造方式，例如葡萄完全去梗。

Fourrier的酒款走的是純淨透明的風格，雖然酒莊多數葡萄園都位於Gevrey Chambertin，但Fourrier的酒可以充分展現布根地非常細緻精巧的一面。

上週末我們也在店內舉辦一場兩間酒莊同時品飲的品酒會，Bass Phillip在Fourrier接手後新年份的表現確實更像布根地的風格，更加細緻優雅。而Fourrier 2021年的村莊級與一級園更是表現出Gevrey Chambertin最優雅的一面，2019年的Griotte Chambertin則是展現出濃縮且集中的果味與扎實的架構。

『本次推薦來自Bass Phillip & Fourrier 多款佳釀，多數酒款價格都優於國際均價，歡迎私訊詢問優惠價！』
報名連結：https://lin.ee/JNp4mLb

喝酒不開車，開車不喝酒
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禁止酒駕，未成年禁止飲酒
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