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【Sato Wines莊主訪台餐酒會】師承Domaine Bizot的紐西蘭超新星


Sato Wines位於紐西蘭南島的Central Otago產區,與布根地擁有相似的氣候條件和獨特的土壤,成為南半球頂尖的黑皮諾產區。Jancis Robinson高度讚揚Sato酒莊的純淨優雅,將其視為布根地夜丘區一級園的對應,並列為Central Otago的代表酒莊。James Suckling也給予高度評價,並年年將其酒款列入紐西蘭百大之中。

Sato酒莊由來自日本的Yoshiaki Sato(佐藤嘉晃)與妻子Kyoko Sato(佐藤公子)共同創立。夫妻倆在創立酒莊之前累積了許多舊世界名莊的實習經驗,並分別隨著Jean-Yves Bizot和Philippe Pacalet學習,深深影響了酒莊的葡萄園管理方式與釀造風格。

美國、日本、香港等葡萄酒愛好者對Sato Wines讚譽有加。承襲Bizot純淨、細膩、豐滿且富有深度的魅力,喝過的人必然成為酒莊的追隨者,小編本人也在其中。稀少的年產量更令 Sato Wines 在各地引起搶購熱潮!

此次由Sato總代理「鈞太酒藏」特別邀請莊主造訪台灣,分享釀造的理念,並親自帶領品飲一系列的酒款。而金樽本次也將餐酒會安排在台中最頂級的中餐廳「頂粵吉品」,誠摯地邀請您來共同品嘗最精彩的美酒佳餚。

『精彩酒單如下』
1. Central Otago La Ferme de Sato Chenin Blanc Schisteux 2020

2. Central Otago La Ferme de Sato Chardonnay Le Chant du Vent 2020

3. Central Otago Riesling 2021

4. Central Otago Pinot Gris L'atypique 2021

5. Central Otago La Ferme de Sato Sur Les Nuages 2019 / JS 96

6. Central Otago Pinot Noir Northburn 2019

7. Central Otago Pinot Noir L'insolite 2019 / JS 98

8. Central Otago Pinot Noir L'insolite 2016 / JS 96

時間:9/23(六)18:30入席 / 19:00活動開始
地點:頂粵吉品 / 台中市西屯區市政南一路288號
餐酒費用:$2980 + 10% / 人
報名方式: https://lin.ee/JNp4mLb