

Antoine Lepetit de la Bigne是葡萄生物動力法栽種的專家,擁有葡萄種植栽培學位與法國國家釀酒師文憑,創立酒莊前在布根地白酒傳奇名家Domaine Leflaive擔任酒莊管理8年,被許多酒評家認為是Domaine Leflaive的核心人物,學識淵博的Antoine於 2008 年與 Anne-Claude Leflaive 共同創辦了「葡萄酒與風土學校」,為布根地酒農提供生物動力學的專業指導,他終於在2021年開始自己酒莊的生涯,La Pierre Ronde將結合最先進的觀念趨勢與專業技術,為布根地的現在與未來譜上嶄新的一頁。
Antoine的酒採用溫和而簡約的手法釀造,精準的把控更是將天地的涵養轉譯為美麗佳釀的關鍵,呈現極為活力充沛同時具有溫潤口感的現代精緻布根地風格,酒莊所使用的陳年容器包含陶甕、橡木桶與發酵槽,其中橡木桶與發酵槽更是購入全世界最新穎且昂貴難尋的奧地利製桶商Stockinger所製作的產品,喝過La Pierre Ronde一定會被那精緻且精準的橡木桶味與純淨的風格所吸引。
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