現今許多布根地知名酒莊價格漫天飛漲，動輒數十萬，已非多數人能負擔的起的價格，會去追這些天價酒款的酒友也非常少。 在這樣的大環境下有另一派新銳釀酒師崛起，其酒款往往量少質精，基本款價格動輒數千甚至近萬，取得也甚是不易，儼然有美國 “Cult Wine” 的韻味。 儘管價格不斐，但由於其品質精良、產量稀少，且許多資訊都仰賴口耳相傳，賦予其一種獨特的神祕感，成為那些走在潮流尖端酒友追尋的品項。 如今蓬勃發展的布根地冒出許多具有潛力的明日之星，其中許多並非布根地人，而是來自各個國家懷抱夢想，來布根地追夢的釀酒師，本次品酒會的兩間酒莊 “Les Horees” 和 “Maison Glandien” 正是其中的佼佼者。
Les Horées是德國女莊主Catharina Sadde和法國丈夫Guilhem在2019年建立的小型酒莊，Guilhem是Dijon的一位拍賣官，原本在家族企業工作，而Catharina Sadde來自德國，在因緣際會之下，Catharina Sadde發現自己深受葡萄酒和葡萄園吸引，因此從廚藝轉為學習釀酒與葡萄栽培，並在德國頂尖葡萄酒學校Geisenheim取得葡萄栽培學位，之後在法國Montpelier大學獲得碩士學位。Catharina Sadde先後前往Domaine Comte Armand、Domaine de la Romanée-Conti等酒莊實習，也曾在Maison Drouhin、Domaine Comte de Vogüe工作，亦前往Domaine Cècile Tremblay從事葡萄園和酒窖工作，除此之外，也在Domaine Marquis d'Angerville負責葡萄栽培管理。令人稱羨的實習履歷以及出色的釀造手法，讓Catharina Sadde在2019年釀造的首釀年份葡萄酒幾乎銷售一空。 2018年，她取得了一塊位於Beaune Prèvolles的地塊，第二年獲得位於Pommard和Volnay的葡萄園，2021年，又在Puligny-Montrachet添購了一塊葡萄園，酒莊目前擁有1.56公頃的葡萄田，遵循生物動力法。 同年，酒莊也在Beaune買了一座酒窖，並在2022年進一步翻修酒窖。酒莊的名字Les Horées來自於古希臘四季交替時的慶祝活動，希臘神話中的四季女神被稱為Horae。
Maison Glandien是由來自德國的Tino Kuban創立，他在還未定居布根地之前，他走過全世界許多產區與許多自然派酒莊莊主共事，包含南非的Mullinex、紐西蘭的Felton Road, Burn Cottage, Sato Wines、法國Jura的Domaine Pierre Overnoy, Philippe Bornard、 法國布根地 Jean-Yves Bizot、 法國隆河 Dard&Ribo 等等。 2018年定居在Meursault，同時決定接手傳奇酒莊Bernard Van Berg的莊園(1.5公頃) 。 本來接手Bernard Van Berg 已經是他高光時期，但他想努力追求更高的榮耀，他隨後將Bernard Van Berg的莊園改名為Les Jardin Vivants，也在不久後成立Maison Glandien，兩者以他的名義產酒，分別生產其Domaine和Negoce的酒款。Maison Glandien與其它Micro Negociant不同，除了和勃根地當地信任的果農配合以外，也採購Beaujolais、Jura、Alsace等地的葡萄，因此酒款大多數標註為VDF。 Maison Glandien總產量稀少，米其林餐廳、Negociant、進口商的額配也十分有限。 再者其酒質穩定性高，既具一定的陳年潛力，又可即開即飲，重在風土而減少干預，忠實的呈現釀酒師的理念和堅持。
這兩間酒莊走在葡萄酒潮流的尖端，已是各大葡萄酒先進國家追求的熱門品項。 如今要喝到這兩間酒莊已經不是價格高昂的問題了，而是有市無行、供不應求，取得管道才是首要問題。 要取得這些品項，除非有非凡的人脈，否則就得溢價購買，難得能同時免除兩個煩惱，用合理的價格一次集齊兩間新派名莊共11款酒，屬實是一場難能可貴又令人稱羨的品酒會。
『精彩酒款如下，一套國際均價超過7萬元』
1. Les Horees, Bourgogne Cote d'Or Blanc "Aganippe" NV
$6,800
2. Les Horees, Cote de Beaune Blanc "Les Monsnieres" 2023 $6,800
3. Les Horees, Coteaux Bourguignons "Mon Poulain" 2023 $6,000
4. Les Horees, Bourgogne Rouge "Des Six Ifs" 2023 $6,000
5. Les Horees, Volnay "Le Matin Blanc" 2023 $9,000
6. Les Horees, Gevrey Chambertin "J'ecris Ton Nom" 2023 $12,000
7. Maison Glandien, La Moire Blanc 2023 $7,800
8. Maison Glandien, La Cruci Blanc 2023 $8,800
9. Maison Glandien, L'Ouverture Rose 2023 $6,980
10. Maison Glandien, L'Ouverture Rouge 2023 $7,800
11. Maison Glandien, Les Ecully Rouge 2023 $7,800
活動日期：2025/12/07 (週日)
活動時間：15:00~17:00
地點：台中市西屯區市政北三路105號
報名費用：$5,980 / 位
報名方式：私訊小編報名
Les Horées是德國女莊主Catharina Sadde和法國丈夫Guilhem在2019年建立的小型酒莊，Guilhem是Dijon的一位拍賣官，原本在家族企業工作，而Catharina Sadde來自德國，在因緣際會之下，Catharina Sadde發現自己深受葡萄酒和葡萄園吸引，因此從廚藝轉為學習釀酒與葡萄栽培，並在德國頂尖葡萄酒學校Geisenheim取得葡萄栽培學位，之後在法國Montpelier大學獲得碩士學位。Catharina Sadde先後前往Domaine Comte Armand、Domaine de la Romanée-Conti等酒莊實習，也曾在Maison Drouhin、Domaine Comte de Vogüe工作，亦前往Domaine Cècile Tremblay從事葡萄園和酒窖工作，除此之外，也在Domaine Marquis d'Angerville負責葡萄栽培管理。令人稱羨的實習履歷以及出色的釀造手法，讓Catharina Sadde在2019年釀造的首釀年份葡萄酒幾乎銷售一空。 2018年，她取得了一塊位於Beaune Prèvolles的地塊，第二年獲得位於Pommard和Volnay的葡萄園，2021年，又在Puligny-Montrachet添購了一塊葡萄園，酒莊目前擁有1.56公頃的葡萄田，遵循生物動力法。 同年，酒莊也在Beaune買了一座酒窖，並在2022年進一步翻修酒窖。酒莊的名字Les Horées來自於古希臘四季交替時的慶祝活動，希臘神話中的四季女神被稱為Horae。
Maison Glandien是由來自德國的Tino Kuban創立，他在還未定居布根地之前，他走過全世界許多產區與許多自然派酒莊莊主共事，包含南非的Mullinex、紐西蘭的Felton Road, Burn Cottage, Sato Wines、法國Jura的Domaine Pierre Overnoy, Philippe Bornard、 法國布根地 Jean-Yves Bizot、 法國隆河 Dard&Ribo 等等。 2018年定居在Meursault，同時決定接手傳奇酒莊Bernard Van Berg的莊園(1.5公頃) 。 本來接手Bernard Van Berg 已經是他高光時期，但他想努力追求更高的榮耀，他隨後將Bernard Van Berg的莊園改名為Les Jardin Vivants，也在不久後成立Maison Glandien，兩者以他的名義產酒，分別生產其Domaine和Negoce的酒款。Maison Glandien與其它Micro Negociant不同，除了和勃根地當地信任的果農配合以外，也採購Beaujolais、Jura、Alsace等地的葡萄，因此酒款大多數標註為VDF。 Maison Glandien總產量稀少，米其林餐廳、Negociant、進口商的額配也十分有限。 再者其酒質穩定性高，既具一定的陳年潛力，又可即開即飲，重在風土而減少干預，忠實的呈現釀酒師的理念和堅持。
這兩間酒莊走在葡萄酒潮流的尖端，已是各大葡萄酒先進國家追求的熱門品項。 如今要喝到這兩間酒莊已經不是價格高昂的問題了，而是有市無行、供不應求，取得管道才是首要問題。 要取得這些品項，除非有非凡的人脈，否則就得溢價購買，難得能同時免除兩個煩惱，用合理的價格一次集齊兩間新派名莊共11款酒，屬實是一場難能可貴又令人稱羨的品酒會。
『精彩酒款如下，一套國際均價超過7萬元』
1. Les Horees, Bourgogne Cote d'Or Blanc "Aganippe" NV
$6,800
2. Les Horees, Cote de Beaune Blanc "Les Monsnieres" 2023 $6,800
3. Les Horees, Coteaux Bourguignons "Mon Poulain" 2023 $6,000
4. Les Horees, Bourgogne Rouge "Des Six Ifs" 2023 $6,000
5. Les Horees, Volnay "Le Matin Blanc" 2023 $9,000
6. Les Horees, Gevrey Chambertin "J'ecris Ton Nom" 2023 $12,000
7. Maison Glandien, La Moire Blanc 2023 $7,800
8. Maison Glandien, La Cruci Blanc 2023 $8,800
9. Maison Glandien, L'Ouverture Rose 2023 $6,980
10. Maison Glandien, L'Ouverture Rouge 2023 $7,800
11. Maison Glandien, Les Ecully Rouge 2023 $7,800
活動日期：2025/12/07 (週日)
活動時間：15:00~17:00
地點：台中市西屯區市政北三路105號
報名費用：$5,980 / 位
報名方式：私訊小編報名