近年來布根地除了世代傳承的名莊外，也有一群對布根地葡萄酒的喜愛以及其懷踹著的滿腔熱血，來到布根地追逐其理想的新星釀酒師們，讓布根地葡萄酒有更豐富的面貌！而Maison Harbour則是其中最出色的酒莊之一。
Maison Harbour莊主是來自於美國的Nicholas Harbour。Nicholas最早與太太Colleen於盧森堡結識，原本從事金融業的他們在1999年開始了一連串葡萄酒莊的拜訪之旅，兩人在2011年決定搬到布根地，並在伯恩的釀酒學校學習釀酒，並在2013年創立微型酒莊Maison Harbour。
雖然Harbour的酒從廣域到特級園都有，但每款數量都非常稀少，酒莊年產量僅有一萬瓶左右，酒莊採用有機和生物動力耕作方式實現永續發展，不過濾也不澄清，風格相當的細緻、當代，非常具有名家風範，在丹麥的許多米其林餐廳都有使用他們的酒款。Harbour過去幾年來也受到非常多酒評的讚賞，稀少的產量加上高超的釀酒技術，也讓Harbour成為近年來最成功的微型酒莊之一，前陣子金樽推薦的另一間爆紅精品酒莊「Si Tu Sais」也是在Masion Harbour拜師學藝。
本次推薦的Bourgogne Chardonnay是小編近期喝到兩千元內最精彩的布根地白酒，精準的奶油與礦物香氣讓人很難想像這僅是一款Bourgogne的白酒。
『私訊小編將有專人回覆』
Maison Harbour莊主是來自於美國的Nicholas Harbour。Nicholas最早與太太Colleen於盧森堡結識，原本從事金融業的他們在1999年開始了一連串葡萄酒莊的拜訪之旅，兩人在2011年決定搬到布根地，並在伯恩的釀酒學校學習釀酒，並在2013年創立微型酒莊Maison Harbour。
雖然Harbour的酒從廣域到特級園都有，但每款數量都非常稀少，酒莊年產量僅有一萬瓶左右，酒莊採用有機和生物動力耕作方式實現永續發展，不過濾也不澄清，風格相當的細緻、當代，非常具有名家風範，在丹麥的許多米其林餐廳都有使用他們的酒款。Harbour過去幾年來也受到非常多酒評的讚賞，稀少的產量加上高超的釀酒技術，也讓Harbour成為近年來最成功的微型酒莊之一，前陣子金樽推薦的另一間爆紅精品酒莊「Si Tu Sais」也是在Masion Harbour拜師學藝。
本次推薦的Bourgogne Chardonnay是小編近期喝到兩千元內最精彩的布根地白酒，精準的奶油與礦物香氣讓人很難想像這僅是一款Bourgogne的白酒。
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