
絕對是幾年後您會後悔沒有趁便宜多買些的精品白酒!」
Pierre Girardin的父親Vincent Girardin是布根地重要的菁英酒商之一,尤其白酒釀的特別出色,Pierre Girardin從小就在家族葡萄園和酒窖中長大,2011年父親Vincent將酒莊出售,但保留了其中最好的 4.5 公頃土地,傳給兒子Pierre,2017年時不到20歲的Pierre決定自立門戶,創造自己的葡萄酒品牌PVG,2017年推出第一批酒款就獲得許多好評,《Winehog》、《The Wine Advocate》等重要酒評都將其視為布根地的超級新星。
而小編初次品飲PVG的招牌酒款Meursault村白酒時就被那出眾的品質說服了,既複雜又細膩,恰到好處的桶味,豐富的礦物風味及柑橘與帶核水果,布根地最好的白酒該有的優點一樣不少。近期陸續喝到一級園、特級園與Jura區作品,PVG的Batard特級園也是我近年喝到酸度最俐落的布根地白酒,本次推薦的“Éclat de Calcaire”石灰之光則是性價比最驚人的一款。
雖然是酒莊的入門款,但多數葡萄來自Meursault村,2023先年份更首次搭配Jura區的葡萄以及Aligote混釀,“Éclat de Calcaire”代表的是石灰岩,葡萄園藤齡超過45年,用30%新桶發酵陳釀,高質感的桶味與豐富的礦物風味,如果盲飲很難想像這僅是一款入門等級的白酒,就連Jancis Robinson都覺得這像Puligny Montrachet。
PVG目前在國際市場上的價格漲勢已起,但還在非常合理的範圍內,尤其這款“Éclat de Calcaire”以品質來說只能說太實惠!
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『禁止酒駕,未滿十八歲請勿飲酒』