拉斯多帕酒莊愛米莉亞<阿傑諾>橘酒2016

產區：義大利-艾米莉雅, Italy-Emilia IGT

品種：90% Malvasia di Candia Aromatica, 10% 當地品種Ortrugo與Trebbiano

類型：橘酒

酒精度：

酒款介紹：有機認證、生物動力法、Triple A認證

拉斯多帕酒莊La Stoppa酒莊來自義大利北方Emilia-Romagna區，在時尚之都米蘭Milano與火腿之城帕 爾馬Parma之間，鄰近Piacenza村，酒莊擁有遼闊的58公頃，但莊主Elena Pantaleonic卻沒有全部用來種 植葡萄樹，因為她認為最棒的葡萄酒一定要來自生態的充分平衡，土地上不能只有單一物種，必須 讓土地自己成為生態完整且生意盎然、充滿力量的地方，產出的葡萄酒才會風味多變、細緻充滿且 陳年潛力十足，她特地將酒莊的28公頃保留為森林、橡木林、榛果樹等，並盡可能保持原始的樣貌 ，讓大自然愜意地成為自己想要的樣子，葡萄園從山坡頂處，一路延伸到Trebbiola山谷附近。

被稱為義大利橘酒三傑的，分別是大師級Gravner、Radikon與La Stoppa，但其實La Stopaa只有生產一 款橘酒，品質出眾聞名全世界，酒莊並沒有特意強調自己是生產什麼酒為重心，Elena覺得「 自己與家人在生活中喝什麼酒，就會生產什麼酒。」所以她釀了很多紅酒、一些白酒橘酒、還有很 多款好年份才會生產的甜酒。La Stoppa最早在一個世紀以前，由一位叫Giancarlo Ageno的律師創立， 直至1973年由Elena的Pantaleonic家族購得，再投入大量的資金翻新生產設備，並以友善土地的方式生 產葡萄酒，釀酒過程也不加任何物質，完全以傳統、自然為唯一方式，酒莊以種植當地品種Malvasia di Candia Aromatica、Barbera、Bonarda為主，也有一小塊專門生產貴腐酒的Semillon，酒莊自2008年取 得有機認證。

著名導演Jonathan Nossiter在2006年拍攝了Mondovino(台灣翻譯:葡萄酒世界)紀錄片(對，就是那部讓 著名飛行釀酒師Michel Rolland很不開心的紀錄片)，同時入圍坎城影展與柏林影展，成為最為人熟知 的葡萄酒紀錄片，相隔10年，導演以Natural Resistance為電影名稱(台灣翻譯:不能說的葡萄酒)，採訪 包含La Stoppa的Elena在內的三位自然派釀酒師，探討大自然、葡萄酒與酒農之前的關係。La Stoppa酒 莊是少數擁有「Triple A」認證(有明顯放在酒標上)的酒莊，此認證協會以「Agricoltori, Artigiani, Artisti 農夫、職人工匠、藝術家」為核心理念，是自然派葡萄酒領域中最難進入的協會，而協會以推廣尊 重自然的方式，生產如藝術品的高雅酒款為目標，入會審核非常嚴格，目前義大利擁有最多會員， 卻也僅有39間酒莊入選，如Radikon, Foradori, Emidio Pepe, Costadilà等名莊，法國酒莊數量更少，但卻 包含了Maison Pierre Overnoy(自然酒之父), Domaine Prieure Roch(布根地的菜刀酒莊)、Domaine Ballorin 等會員酒莊，其他國家亦有像黎巴嫩之光的Chateau Musar酒莊，而全世界的葡萄酒愛好者，也將 Triple A視為自然派佳釀的重要標準之一。

La Stoppa最知名的酒款之一，剛被紐約時報選為2020年必喝的十款酒之一，此酒款以一世紀前酒莊創辦人Giancarlo Ageno律師為名，每公頃僅種植6000株葡萄樹的低產量(布根地特級園為每公頃一萬株)，手工採收後，以天然酵母，在不鏽鋼槽內帶皮發酵120天，再移往40HL的大橡木桶內培醞、與酵母殘渣共存約18個月，裝瓶前不過濾不澄清，之後在酒窖裡瓶中熟成約2年後再釋放到市場上。

絢爛迷人的琥珀色澤，豐富高雅的水蜜桃、杏桃、香料、水梨、榛果、香草、木質、草本等香氣，口感綿密純淨，結構厚實，尾韻細緻悠長，是一款絕不可錯過的超好喝義大利橘酒。